Новости

Кухонное оборудование Сердобской межрайонной больницы им.А.И.Настина пополнилось шестью единицами новой техники на общую сумму 498 тысяч рублей. Это овощерезательно-протирочная машина, мясорубка, напольные весы, алюминиевая гастроемкость. Особо ценным приобретением стала холодильная камера марки POLAIR с ранцевым моноблоком. Это модульная сборно-разборная конструкция из сэндвич-панелей, предназначенная для поддержания температуры, создаваемой внутри камеры холодильными машинами.
Шеф-повар Елена Ивановна Рудакова не скрывает радости от полученных новинок, она поделилась планами, где и как будет размещено поступившее оборудование, показала комнату, предусмотренную под установку холодильной камеры, там в настоящее время ведется косметический ремонт.
- Грамотный подход к выбору качественного пищевого оборудования для пищеблока нашей больницы повышает эффективность работы поваров и кухонных сотрудников, снижает вероятность возникновения антисанитарных и других неблагоприятных условий, угрожающих безопасности пациентов, - отметил главный врач больницы Андрей Юрьевич Малахов.